10 abril 2012

SALSA ALLIOLI








INGREDIENTES:

1 huevo
1 diente de ajo
100 ml de aceite de oliva
1 pizca de sal



PREPARACION:

En el vaso de la batidora eléctrica se casca un huevo, el diente de ajo (quitándole el corazón para que no repita), una pizca de sal y el aceite.

Hunde hasta el fondo del vaso el brazo de la batidora y ponla en marcha sin moverla.

Pasado ½ minuto empezará a espesar, si no lo ha hecho ya, y entonces ya podrás mover suavemente la batidora de arriba abajo para que quede todo bien mezclado.

Y ya está lista !!!!

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