PIZZA 4 QUESOS CASERA

INGREDIENTES  para 4 personas:

300 gr de salsa de tomate casera
16 rodajas de 1 cm de queso de cabra en rulo
100 gr de queso roquefort ó queso azul
2 bolas que queso mozzarella fresco ó en su defecto queso mozzarella rallado
80 gr de queso emmental rallado
unas hojas frescas de albahaca picada ó bien albahaca seca
masa de pizza casera


PREPARACIÓN:

Extendemos unas cucharadas de salsa de tomate casero por encima de la pizza.

Extendemos la mozzarella desmenuzada por la base de la pizza.

Extendemos el queso emmental rallado encima de la mozzarella.

Extendemos el queso roquefort o queso azúl encima del emmental.

Colocamos las rodajas del queso de cabra.

Decoramos con unas hojas de albahaca o espolvoreamos con albahaca seca y metemos al horno precalentado a 250ºC durante 20 minutos.

Y ya está lista !!!