08 mayo 2013

TORTILLA CON SALMON AHUMADO Y QUESO PROVOLONE




INGREDIENTES para 4 personas:

8 huevos
2 cucharadas de leche evaporada Ideal ó nata vegetal
sal y pimienta
aceite de oliva
80 gr de queso provolone
100 gr de salmón ahumado en lonchas


PREPARACIÓN:

Empezamos cascando los huevos de 2 en 2 para cada cada comensal y batiendolos con una pizca de sal y pimienta negra.

Calentamos una sartén y le ponemos un chorrito de aceite de oliva.

Prepararamos la tortilla tipo francesa, bien doblada y encima colocamos una loncha de queso provolone y una loncha de salmón ahumado.

El calor deberá deshacer el queso provolone y calentar el salmón ahumado, lo que le da un toque muy especial.

Ya está listo para comer !!!

Rápido y fácil, salu2