INGREDIENTES para 4 personas:
4 endivias
12 gambas
4 lonchas de salmón ahumado
4 lonchas de trucha ahumada
Para el aliño:
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino
1 cucharada sopera de vinagre balsámico
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Empezamos cortando las endivias en rodajas.
Saltearemos las gambas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva, sólo un par de minutos y cuando enfríen las pelamos.
Cortamos el salmón ahumado y la trucha en trozos no demasiado pequeños.
En una ensaladera ponemos todos los ingredientes y finalizamos incorporando el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el comino y la sal y la pimienta.
Removemos todo para mezclar bien todos los ingredientes y ya se puede servir !!!
En menos de 5 minutos !!!!!
Espero que te guste, salu2
No hay comentarios:
Publicar un comentario