26 febrero 2013

RISOTTO DE ARROZ CHINO




Esta es una de esas recetas que te inventas al momento con lo que tienes en el congelador para salir de un apuro !!!


INGREDIENTES para 4 personas:

500 gr de arroz tres delicias congelado
2 dientes de ajo picaditos
150 gr de queso parmesano rallado
1 vasito de vino blanco
aceite de oliva



PREPARACIÓN:

En una cazuela ponemos el aceite de oliva y doramos los ajos picaditos, cuando veamos que se empiezan a dorar, echamos el arroz tres delicias congelado y removemos bien.

En unos 5 minutos vemos que el arroz empieza a descongelarse y entonces añadimos el vasito de vino blanco y seguimos removiendo, siempre con el fuego fuerte y sin parar de remover cuando veamos que el vino se va evaporando le añadimos el paquete de queso parmesano rallado, y dejamos cocinar a fuego bajo durante otros 10 minutos.

Removemos para evitar que se nos pegue el arroz y ya lo tenemos listo !!

Rápido, fácil y sobre todo barato !!!!!!

Espero que te guste, salu2