INGREDIENTES para 4 personas:
4 endivias
1 cucharada sopera de agua
1/2 cucharada sopera de miel o melaza
aceite de oliva/margarina/mantequilla para dorar las endivias
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Empezamos lavando las endivias y cortándolas por la mitad a lo largo.
En una sartén con un poco de mantequilla, margarina o aceite de oliva las doramos por ambos lados
Las salpimentamos y las mojamos con la melaza o miel y la cucharada de agua y las dejamos cocinar en la sartén unos 10 minutos tapadas, pasado éste tiempo las destapamos y dejamos que se evapore el líquido que quede.
Y ya están listas !!!
Espero que te gusten, salu2
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