INGREDIENTES para 4 personas:
400 gr de gambas frescas peladas
2 dientes de ajo picaditos
2 guindillas rojas picaditas
80 ml de aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos todos los ingredientes y dejaremos macerar durante 1 hora en el frigorífico.
Pasado éste tiempo, precalentamos el horno a 250ºC.
Cuando ya tengamos el horno caliente, ponemos el contenido del bol en una bandeja de horno y dejamos cocinar 6-7 minutos las gambas.
Se sirven inmediatamente y se pueden acompañar con rebanadas de pan tostado y gajos de limón o con lo que quieras, están deliciosas.
Rápido y fácil, salu2
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