14 mayo 2013

GAMBAS CON GUINDILLAS ROJAS




INGREDIENTES para 4 personas:

400 gr de gambas frescas peladas
2 dientes de ajo picaditos
2 guindillas rojas picaditas
80 ml de aceite de oliva
sal


PREPARACIÓN:

En un bol ponemos todos los ingredientes y dejaremos macerar durante 1 hora en el frigorífico.

Pasado éste tiempo, precalentamos el horno a 250ºC.

Cuando ya tengamos el horno caliente, ponemos el contenido del bol en una bandeja de horno y dejamos cocinar 6-7 minutos las gambas.

Se sirven inmediatamente y se pueden acompañar con rebanadas de pan tostado y gajos de limón o con lo que quieras, están deliciosas.

Rápido y fácil, salu2