INGREDIENTES para 4 personas:
480 gr de judias verdes
100 gr de bacon en daditos
1 cebolla pequeña cortada en cuadritos o en brunoise
2 dientes de ajo picaditos
1 cucharadita de postre de comino seco
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Primero limpiamos las judias y les cortamos las puntas. Las cocinamos en agua hirviendo salada durante 4-5 minutos.
Mientras se cocinan, calentamos un poco de aceite en una sartén y le ponemos primero el bacon en daditos, cuando esté dorado le añadimos la cebolla en brunoise, y despues cuando la cebolla esté bien transparente le añadimos el ajo picado .
Dejamos que se poche bien todo.
Ahora añadimos a la sartén las judías verdes, salpimentamos un poco y espolvoreamos con el comino seco, removemos bien, dejaremos cocinar durante 2 minutos y ya están.
Emplatamos y a disfrutar !!!
Más rápido y fácil imposible, espero que te guste, salu2
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