06 mayo 2013

QUICHE DE ATUN, TOMATES Y CEBOLLINO






INGREDIENTES para 4-6 personas:

300 gr de atun en lata
6 huevos
500 ml de leche evaporada Ideal
100 gr de queso gruyere rallado
50 gr de concentrado de tomate
Unas ramitas de cebollino



PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Desmigamos el atún con un tenedor. Reservamos.

Batimos los huevos y cuando ya están bien batidos le añadimos la leche evaporada Ideal y el concentrado de tomate y removemos para integrar todo.

Añadimos el atún desmigado, el queso rallado y el cebollino picado a la mezcla anterior.

Engrasamos un molde y vertemos toda la preparación.

Horneamos durante 45 minutos y comprobamos con una puntilla que el centro está solidificado.

Se puede servir caliente, tibia o fría, siempre está deliciosa.

Rápido y fácil, salu2