INGREDIENTES:
300 grs. chocolate negro par fundir sin azúcar Torras troceado
200 grs. mantequilla a temperatura pomada
200 grs. azúcar o 0.33 gr de sucralosa o 0.66 gr de stevia en polvo
3 huevos
75 grs. harina
75 grs. nueces picadas (opcional)
100 grs. chocolate blanco para fundir sin azúcar de Torras troceado
PREPARACION:
Precalentar el horno a 190ºC. Engrasar un molde y reservar.
En un bol apto para el microondas verter la mantequilla con el chocolate negro y derretirlo hasta que se amalgame.
En otro bol verter el azúcar ó edulcorante, los huevos y batir con la batidora hasta que blanqueen.
Sin parar la batidora agregar el chocolate derretido con la mantequilla . Dejar entibiar.
Seguidamente agregar la harina tamizada y las nueces y seguir batiendo.
Por último agregar el chocolate blanco y batir a velocidad baja.
Verter la mezcla al molde y hornear durante 30-35 minutos aproximadamente, depende del horno.
Dejar enfriar y desmoldar.
salu2
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