10 abril 2012

SALSA PESTO






INGREDIENTES:

100 gr de albahaca fresca
2 dientes de ajo
6 cucharadas de piñones
100 gr. de queso parmesano rallado
7 cucharadas de aceite de oliva
Sal



PREPARACION:


Ponemos en un bol:  la albahaca, los ajos, los piñones y el queso con un poco de sal. Triturar bien hasta tener una mezcla compacta y agregamos el aceite mientras removemos para que se integre perfectamente.


Acompaña cualquier tipo de pasta, carne, pescado o verduras



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