09 diciembre 2012

TOSTADITAS DE FOIE D'OIE CON TRUFA






La única diferencia entre el foie gras de pato y el del oca, es que éste último es menos graso, por lo que si estás a dieta, es un punto a tener en cuenta.

Este aperitivo no es barato, pero es tan sencillo de preparar que bien merece la pena probarlo de vez en cuando.



INGREDIENTES para 4-6 personas:


1 bloque de Foie d'oie ( Foie de oca )
1 trufa negra
Tostaditas de pan



PREPARACIÓN: 

Empezaremos por laminar la trufa, en láminas finas y despues cada lámina la cortaremos en 4 trozos.

Ahora ya sólo nos queda untar el foie en las tostadas y decorar con un trocito de trufa.


Y ya está listo !!!!


Rápido, sencillo de preparar y sobre todo una delicia para el paladar !!!!


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