Conseguir un buen pollo asado no es complicado, pero conseguir que quieran repetir sí lo es.
El pollo asado es un plato global que aparece en todas las culturas cocinado, o acompañado de diferentes formas. Se puede dejar cocinar en sus propios jugos o rellenarlo. Cada receta le da un sabor especial.
Ésta, es mi receta de pollo asado al horno, sin complicaciones, fácil y a buen precio.
INGREDIENTES para 4 personas:
1 pollo entero limpio
1 limón
sal y pimienta
una ramita de romero
aceite de oliva
1 pastilla de caldo Avecrem
PREPARACIÓN:
Empezamos precalentando el horno a 220ºC.
Cogemos el limón y le cortamos los extremos , lo cortamos por la mitad y le hacemos unos cortes en forma de cruz.
Introducimos el limón cortado en el pollo, la pastilla de Avecrem y la ramita de romero.
Disponemos el pollo en la bandeja que irá al horno, lo pintamos con la ayuda de un pincel con el aceite de oliva y salpimentamos.
Introducimos el pollo en el horno y dejamos cocinar durante dos horas ó más, hasta que veamos que la piel está bien tostadita.
No tienes que hacer nada, simplemente dejarlo cocinar.
Espero que os guste, salu2
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